NOMA genåbner i første omgang som en vin- og burgerbar uden reservationer
Vi skal hele sammen ovenpå Corona!
Der har været mange gode initiativer i disse Corona-tider i forsøget på at bevare kærligheden og kontakten til restauranter i Danmark - Alt fra Spisudehjemme til Rasmus Munk fra Alchemist og hans 'tidsfordriv' i form af JunkFoodCPH, som serverer mad til de hjemløse i København.
Og nu er en af de helt tunge pionere indenfor det nordiske køkken klar til at genåbne dørene efter Sundhedsstyrelsen og Regeringens retningslinjer næste uge.
Men de laver et twist på det.
Hvor man tidligere skulle være på forkant i utallige måneder for at få en reservation til en af deres famøse sæsoner - så åbner de nu stille op som en lille, hyggelig walk-in vin- og burgerbar.
Det bliver en udendørs vinbar, som åbner d. 21. maj i smukke omgivelser - ingen reservationer, åbent for alle og så kan du smage en Noma-cheeseburger.
Det burde være et rigeligt selling point i sig selv!
Og vegetar? så kan du få en kødfri burger, der er pimpet med magi fra deres fermenteringskælder.
Vinbaren er åbent fra torsdag til søndag 13-19 - takeaway bliver også en mulighed.
Senere på sæsonen, når Corona er blæst lidt mere over, så åbner Noma igen, som vi kender det.
Læs mere om René Redzepi og co. og deres vision herunder:
Vis dette opslag på InstagramEt opslag delt af Rene Redzepi (@reneredzepinoma) den
