Yndlings chokoladekage
Skal du trylle trusserne af en overvægtig trunte på 900 pund??
5 personer
Ingredienser:
200g Mørk chokolade (helst over 50% dog ikke den på 70%)
200g usaltet smør.
4 æg
60g sukker
½ spk mel.
Saften fra ½ appelsin + skal
Smelt chokoladen og smørret over et vandbad (du tager en gryde med vand, varmer det op og lægger en skål over med chokoladen og smørret)
Pisk æggene og smørret sammen, det skal ikke piskes hvidt men bare røres sammen, derefter tilsættes melet.
Kom så den smeltede chokolademasse i æggene, og pisk det hele godt igennem. Til sidst tilsættes appelsinsaft og -skal.
Kom det i en lav, smurt form. Den må helst ikke hældes mere end 3cm i formen. Sæt den ind i en forvarmet ovn på 180grader.
Nu kommer den svære del: Jeg kan ikke fortælle hvornår den er færdig. Det kommer an på ovnen, men jeg vil tro det er omkring 15-20min.
Når den er færdig skal den være fast ude i siderne men ikke være fast i midten. Tag den ud og sæt den på køl.
Fyld:
3dl. Piskefløde
50g mørk chokolade
50g hvid chokolade.
Smelt det mørke chokolade med fløden og køl den af. Når den her helt kold kan den piskes op som en flødeskum. Når den der pisket op, vendes den hakkede hvide chokolade i massen og det hele fordeles over den kolde kage.
Server den med friske bær og vanilje is
Jeg har fået fortalt fra nogle af de kvindelige tjenere, jeg har arbejdet sammen med, at den faktisk er bedre end sex. Om I er enige med det? Tjah... lav kagen og find ud af det!
Pisk æggene og smørret sammen, det skal ikke piskes hvidt men bare røres sammen, derefter tilsættes melet.
Kom så den smeltede chokolademasse i æggene, og pisk det hele godt igennem. Til sidst tilsættes appelsinsaft og -skal.
Kom det i en lav, smurt form. Den må helst ikke hældes mere end 3cm i formen. Sæt den ind i en forvarmet ovn på 180grader.
Nu kommer den svære del: Jeg kan ikke fortælle hvornår den er færdig. Det kommer an på ovnen, men jeg vil tro det er omkring 15-20min.
Når den er færdig skal den være fast ude i siderne men ikke være fast i midten. Tag den ud og sæt den på køl.
Fyld:
3dl. Piskefløde
50g mørk chokolade
50g hvid chokolade.
Smelt det mørke chokolade med fløden og køl den af. Når den her helt kold kan den piskes op som en flødeskum. Når den der pisket op, vendes den hakkede hvide chokolade i massen og det hele fordeles over den kolde kage.
Server den med friske bær og vanilje is
Jeg har fået fortalt fra nogle af de kvindelige tjenere, jeg har arbejdet sammen med, at den faktisk er bedre end sex. Om I er enige med det? Tjah... lav kagen og find ud af det!
