El Poncho Mexicano
Er du til mexicansk mad så skulle du prøve El Poncho Mexicano på Fredrikssundsvej
På Frederikssundsvej, lige ved Nørrebro station, ligger der en ualmindelig charmerende mexicansk restaurant, der for en fornuftig pris serverer autentisk mexicansk madlavning.
Deres udsendte og påhæng var en smuk fredag aften draget mod Københavns nye modemekka (Kbh. NV) for at smage lidt på det mexicanske kulinariske overskudslager.
Med tanker ledt hen på Tacoshop og tømmermænd var forventningerne ikke vanvittig store. Hvem har ikke stået på Frederiksberg og smæsket en burrito i sig med kraftige tømmermænd? Dette er dog en fornuftig restaurant i hyggelige lokaler med lokal kunst på væggene.
Det var en typisk fredag aften med en halvfyldt restaurant, der har plads til 48 og to tjenere på job. Inden vi havde sat os, var der allerede menukort på bordet og en skål tortillachips med hjemmelavet salsa uden beregning. En fin gestus til de gæster, der har bestilt bord. På menukortet var der masser af klassikere som burritos, chimichanga og nachos. Man kan også bestille en "alt hvad du kan spise ret" og gå på grillen, hvor der både var bøffer og fajitas. Vi startede med to margaritas, mens vi studerede kortet. De var kolde, smagte fortrinligt og indeholdt rigeligt med tequila.
Mexicansk mad er egentlig enkelt. Det er bønner, grøntsager og forskellige slags kød i forskellige marinader - alt sammen stegt og foldet ind i en hvedetortilla. Men det smager forrygende, og er det lavet rigtigt, er det stærkt og kalder på en masse øl.
Vi valgte denne aften at dele to forretter, en omgang nachos pollo, hvilket oversat er nachos med kylling og en gang guacamole (hjemmelavet avocado-dip). Min ledsager valgte til hovedret en burrito med kylling, og jeg gik på grillen med oksekøds-fajitas. Tjeneren anbefalede lyse mexicanske øl serveret med limeskive i. Klassiker? Ja! For klassisk? Nej! Desserten bad vi om at vente med, da vi ikke vidste, om vi kunne spise det.
Forretten var som den skulle være, gode sprøde nachos med smeltet ost og lækre møre kllingestykker. Dog manglede der noget salsa, men et hurtigt blik i retningen af den kønne servetrice gjorde på bod på den sag. Guacamolen smagte glimrende, og den var lækkert hjemmelavet med små stykker avocado - et kvalitetsstempel. Hovedretten blev bragt ind af den ganske opmærksomme tjener. Fajitas-kødet blev serveret på en varm støbejernspande. Lækkert at høre maden syde, når den kommer ind. Min ledsagers burrito var ligeledes serveret på et varmt fad med bønner og ris. Stilheden faldt nu over det lille bord, og det betyder at maden smager godt, når der ikke engang er tid til at snakke. Fajitas var lækre oksekødsstrimler i en spændende marinade med løg og peberfrugter, og burritoen var fyldt efter alle kunstens regler og toppet med lækker sprødbagt ost. Alt i alt et fornuftigt måltid.
Desserten blev der ikke noget af, da vi var for mætte, så vi sluttede aftenen med en regning på 423 kroner, hvilket er yderst rimeligt for så godt et måltid!
Desserten blev der ikke noget af, da vi var for mætte, så vi sluttede aftenen med en regning på 423 kroner, hvilket er yderst rimeligt for så godt et måltid!
