Vinder af Sol over Gudhjem 2026 – 28-årig kok slog stjernekokkene og tog sejren

Der var masser af rutine og store navne på scenen ved årets Sol over Gudhjem. Alligevel var det feltets yngste deltager, der endte med at tage den største skalp.

28-årige Julian Elkjær kunne lørdag lade sig hylde som vinder af den prestigefyldte kokkekonkurrence på Bornholm efter at have slået både sidste års vinder og flere af dansk gastronomis mest profilerede navne.

Yngst ved komfuret

Når Sol over Gudhjem løber af stablen, er det sjældent mangel på erfaring, der præger deltagerlisten. Derfor vakte det også opsigt, at den blot 28-årige Julian Elkjær kunne gå hele vejen til tops.

På vejen mod sejren skulle han blandt andet konkurrere mod sidste års vinder Allan Schultz samt de velkendte kokke Magnus Pettersson og Jeppe Foldager, som begge har markeret sig stærkt på den danske restaurantscene gennem mange år.

Trods den hårde konkurrence var det Elkjærs præstation, der overbeviste dommerne mest.

Sol over Gudhjem er blevet en kokkescene i særklasse

Siden starten i 2009 har Sol over Gudhjem udviklet sig til langt mere end en almindelig madfestival. Arrangementet på Bornholm er i dag en af de mest respekterede kokkekonkurrencer i Danmark og fungerer som et udstillingsvindue for både etablerede stjernekokke og nye talenter.

Hvert år samles nogle af branchens største profiler i Gudhjem for at konkurrere med fokus på danske råvarer, teknik og kreativitet, mens tusindvis af besøgende følger med fra kajkanten.

For mange kokke er en sejr ved Sol over Gudhjem et vigtigt punkt på cv’et, og flere tidligere vindere har siden opnået stor anerkendelse både herhjemme og internationalt.

Et navn, man bør holde øje med

At vinde som 28-årig mod så erfarne konkurrenter er ikke noget, der sker hvert år. Derfor kan sejren meget vel blive et gennembrud for Julian Elkjær, som nu skriver sig ind i rækken af kokke, der har sat deres aftryk på den bornholmske gastronomifestival.

Mens publikum nød sommervejret ved havnen i Gudhjem, kunne den unge kok tage imod hyldesten som årets vinder – og samtidig sende et signal om, at næste generation af danske topkokke er klar til at tage over.