Hypnotiserende video af japansk specialitet 'Mochi'
Madlavning på højt niveau!
Hvis du trænger til at koble hjernen fra, så tag et kig på den fantastiske video herunder - videoen viser den erfarne kok Mitsuo Nakatani som i over 23 år har arbejdet med den japanske specialitet 'Mochi'.
Hvad er det så, tænker du? Mochi er en japansk kage skabt ved at gennembanke glutenrige ris (mochigome) i nogle minutter, så man til sidst har en sammenhængende masse. Tjek den vilde tillid mellem kokkene, som skiftevis banker dejen med en hammer og folder den med de bare hænder:
