Verdens 50 bedste restauranter er blevet kåret, og Danmark er heldigvis repræsenteret!
Noget at planlægge sommerferien efter!
-
Førstepladsen er med i Aziz Ansaris 'Master of None' på Netflix
Hvert år bliver verdens 50 bedste restauranter kåret af organisationen 'World's 50 Best'.
Førstepladsen går til kokken Massimo Bottura, der driver Osteria Francescana i Modena, Italien. Netop denne restaurant har fået exceptionelt meget eksponering, eftersom den både var med i første afsnit, af første sæson Chef's Table på Netflix, og også omdrejningspunkt for et afsnit af Aziz Ansaris komedieserie 'Master of None', på selvsamme liste.
Danmark er også repræsenteret i form af Geranium, der fastholder sin 19. plads fra sidste år.
Noma 2.0 brillerer ved sit fravær på listen. Det sker fordi restauranten ikke nåede at genåbne, inden stemmerne til årets liste gik i gang. Men mon ikke Rene Redzepi er selvskrevet til næste års liste?
1. Osteria Francescana (Modena, Italy) — Kok: Massimo Bottura
2. El Celler de Can Roca (Girona, Spain) — Kok: Joan Roca
3. Mirazur (Menton, France) — Kok: Mauro Colagreco
4. Eleven Madison Park (New York City) — Kok: Daniel Humm
5. Gaggan (Bangkok, Thailand) — Kok: Gaggan Anand
6. Central (Lima, Peru)
7. Maido (Lima, Peru)
8. L’Arpege (Paris, France)
9. Mugaritz (Errenteria, Spain)
10. Asador Etxebarri (Axpe, Spain)
11. Quintonil (Mexico City, Mexico)
12. Blue Hill at Stone Barns (Pocantico Hills, New York, USA)
13. Pujol (Mexico City, Mexico)
14. Steirereck (Vienna, Austria)
15. White Rabbit (Moscow, Russia)
16. Piazza Duomo (Alba, Italy)
17. Den (Tokyo, Japan)
18. Disfrutar (Barcelona, Spain)
19. Geranium (Copenhagen, Denmark)
20. Attica (Melbourne, Australia)
21. Alain Ducasse au Plaza Athénée (Paris, France)
22. Narisawa (Tokyo, Japan)
23. Le Calandre (Rubano, Italy)
24. Ultraviolet by Paul Pairet (Shanghai, China)
25. Cosme (New York City, USA)
26. Le Bernardin (New York City, USA)
27. Boragó (Santiago, Chile)
28. Odette (Singapore)
29. Alléno Paris au Pavillon Ledoyen (Paris, France)
30. D.O.M. (São Paulo, Brazil)
31. Arzak (San Sebastian, Spain)
32. Tickets (Barcelona, Spain)
33. The Clove Club (London, UK)
34. Alinea (Chicago, USA)
35. Maaemo (Oslo, Norway)
36. Reale (Castel Di Sangro, Italy)
37. Restaurant Tim Raue (Berlin, Germany)
38. Lyle’s (London, UK)
39. Astrid y Gastón (Lima, Peru)
40. Septime (Paris, France)
41. Nihonryori RyuGin (Tokyo, Japan)
42. The Ledbury (London, UK)
43. Azurmendi (Larrabetzu, Spain)
44. Mikla (Istanbul, Turkey)
45. Dinner by Heston Blumenthal (London, UK)
46. Saison (San Francisco, USA)
47. Schloss Schauenstein (Fürstenau, Switzerland)
48. Hiša Franko (Kobarid, Slovenia)
49. Nahm (Bangkok, Thailand)
50. The Test Kitchen (Cape Town, South Africa)
Kilde: Eater.com
