Ting du allerede kan forberede i til køkkenhaven i december

Selvom december typisk er måneden for julehygge, pebernødder og grantræer, betyder det ikke, at du skal glemme køkkenhaven. Faktisk er det nu, du kan lægge grundlaget for en succesfuld sæson i haven næste år. Her er nogle opgaver og afgrøder, du kan forberede allerede i december, så du kommer et skridt foran, når foråret melder sig.

Læs også: 10 gode grunde til at begynde din morgen med havregryn

1. Forbered jorden

Selvom frosten måske har sat ind, kan du stadig give jorden en kærlig hånd. Start med at fjerne ukrudt og gamle planterester fra dine bede. Hvis jorden ikke er frossen, kan du vende den og tilføre kompost eller velrottet gødning. Det giver jorden tid til at absorbere næringsstofferne hen over vinteren, så den er klar til forårets såning.

2. Så vintergrøntsager

Flere grøntsager kan faktisk klare kolde temperaturer og kan sås i december. Prøv for eksempel:

• Hvidløg: Sæt feddene i jorden nu, og de vil spire tidligt til foråret.
• Spinat og vintersalat: Disse robuste grøntsager kan spire i kulden og giver et tidligt høstudbytte i det nye år.
• Bønner og ærter: Ved at så vinterhårdføre sorter kan du få et forspring, når foråret kommer.

3. Beskyt dine bede

Dæk de bare jordbede med et lag kompost, blade eller halm for at beskytte mod vinterens hårde vejr. Det hjælper med at holde på fugten og giver mikrolivet i jorden en chance for at arbejde videre under dækket.

4. Planlæg næste sæson

December er det perfekte tidspunkt til at planlægge din køkkenhave. Kig på frøkataloger, og beslut, hvad du vil dyrke næste år. Lav en plan for sædskifte, så du sikrer, at jorden ikke udpines, og skadedyr holdes i skak.

5. Klargør udstyr og drivhus

Har du et drivhus? Så kan det være en god idé at rense det grundigt, så det er klart til forårssæsonen. Giv også dit haveudstyr en overhaling – skarpe redskaber gør arbejdet lettere, når sæsonen starter igen.

December er ikke kun vinterdvale for haven, det er også en tid til forberedelse. Lidt arbejde nu betyder større udbytte og mindre stress til foråret. Så hop i gummistøvlerne, og kom i gang!