The Balvenie fortsætter 50-års trilogi med ny udgivelse

En 50-årig single malt scotch er i sig selv noget af en sjældenhed. Når den så ovenikøbet bliver præsenteret som en del af en planlagt trilogi, er det klart, at whiskyverdenen holder ekstra godt øje. Balvenie har netop løftet sløret for deres anden udgivelse i den eksklusive Fifty-serie – og den viser sig at være et blend af to ikoniske fade, begge fyldt i 1973.

En rejse tilbage til 1973

Whiskyen, der startede denne trilogi sidste år, kom fra et enkelt europæisk egetræsfad. Med den nye udgave har Malt Master Kelsey McKechnie valgt at udvide opskriften ved at bringe et amerikansk egetræsfad fra samme år i spil. Kombinationen skaber en dybere og mere kompleks profil, hvor den europæiske elegance møder amerikansk sødme og varme.

McKechnie forklarer selv, at balancen ligger i at lade den honningsøde og let krydrede karakter fra amerikansk eg supplere de mørkere noter fra det europæiske fad. Resultatet er en whisky med dybde og kontinuitet, men også kontraster, der holder smagsoplevelsen levende.

Smagsnoter og karakter

Hvor den første udgivelse ramte 52,3% i alkoholstyrke, dykker denne lidt ned til 49,8%. Til gengæld kommer der flere lag på paletten. Distilleriets egne smagsnoter beskriver violer, roser, solbær samt flere lag af toffee, smør og egetræ. Med andre ord: en whisky, der er skabt til at blive dvælet ved – og ikke bare drukket for hurtigt væk.

Universet bag Balvenie Fifty

Balvenie er langt fra fremmed for eksperimenter og serier af sjældne aftapninger. Mange samlere husker sikkert David Stewart Compendium, der samlede unikke flasker fra særligt eftertragtede årgange, eller de legendariske Tun-serier, som altid skabte hype blandt whiskyfans. Fifty-trilogien er dog et endnu større projekt, der forener tradition, eksperiment og storytelling i samme glas.

Med to flasker ude i verden og en tredje på vej, begynder spændingen naturligt at samle sig om, hvordan McKechnie vil afslutte serien. Bliver det endnu et fad lagt oveni, et enkeltstående soloudspil – eller måske noget helt uventet?

Den hårde virkelighed for samlere

Så er der prisen – og tilgængeligheden. Kun 97 flasker er tappet, og blot 13 når det amerikanske marked. Den officielle pris lander på omkring 55.000 dollars. For de fleste er det her en whisky, man kun får lov at høre om, men aldrig smage. Til gengæld understreger det, hvor seriøst Balvenie tager deres Fifty-serie: det handler ikke bare om whisky, men om at skabe et stykke historie i flydende form.

Og ja, ligesom med enhver god trilogi er forventningerne til den sidste del i serien tårnhøje. Hvis McKechnie rammer rigtigt, kan Balvenie Fifty ende som et af de mest legendariske whiskyprojekter i nyere tid.

Vores team kan have anvendt AI til at assistere i skabelsen af dette indhold, som er gennemgået af redaktørerne.