Er du stødt på en pose nødder uden at kunne finde nøddeknækkeren? Bare rolig – der er masser af smarte metoder til at få skallen af uden at skulle investere i specialværktøj. Her er nogle effektive og kreative måder at knække nødder på ved hjælp af ting, du allerede har derhjemme.
1. Brug en ske eller gaffel
En robust metalske eller gaffel kan være overraskende effektiv. Læg nødden på et skærebræt eller et hårdt underlag. Brug bagsiden af skeen eller gaffelhovedet til at trykke ned på nøddens midte, indtil skallen revner. Husk at gøre det forsigtigt, så du ikke smadrer nøddekernen.
2. Klem med en tang
Har du en almindelig tang i værktøjskassen? Så har du en nøddeknækker! Placer nødden mellem tangen og klem forsigtigt, indtil skallen sprækker. Denne metode giver god kontrol og mindsker risikoen for at ødelægge kernen.
3. Brug en skærekniv
En robust kniv med en bred klinge kan også bruges til at knække nødder. Læg nødden fladt på skærebrættet og placer knivbladet over nøddens midte. Tryk forsigtigt ned med håndfladen eller giv knivens overside et let slag, så skallen sprækker. Pas på fingrene og vær forsigtig, så kniven ikke smutter.
4. Rul med en kagerulle eller flaske
Læg nødderne i en frysepose eller et viskestykke og rul hen over dem med en kagerulle eller en glasflaske. Tryk ikke for hårdt, ellers risikerer du at knuse kernen. Denne metode virker bedst til mindre, tyndskallede nødder som hasselnødder.
5. Brug varme og kulde
En anden metode er at udnytte temperaturforskelle. Læg nødderne i ovnen ved 180 grader i ca. 10 minutter, og lad dem køle af. Varmeudvidelsen og den efterfølgende afkøling får skallen til at revne, så du nemt kan pille den af.
Alternativt kan du fryse nødderne i et par timer og derefter hurtigt dyppe dem i varmt vand. Temperaturchokket kan få skallen til at knække.
6. Slå med en hammer
Hvis alt andet fejler, kan du altid bruge en hammer. Læg nødden i en frysepose og placer den på et solidt underlag, f.eks. et skærebræt. Giv den et forsigtigt slag, lige nok til at skallen knækker, men uden at kernen bliver smadret. Brug en gummihammer, hvis du vil undgå for meget knas.
Tips til at få hele nøddekerner
- Uanset hvilken metode du bruger, så tryk eller slå altid forsigtigt for at undgå at ødelægge kernen.
- Start altid med et let tryk og øg langsomt styrken, hvis skallen ikke giver efter.
- Brug en tandstik eller en lille kniv til at lirke kernen ud, hvis den sidder fast.