Ribera del Dueros alsidige vinlandskab - inspiration til moderne og klassiske spanske vine

5 klassiske vine

Abadía San Quirce fra Bodegas Abadía San Quirce

Bodegas Abadía San Quirce er kendt for at producere vine af høj kvalitet i Ribera del Duero-regionen. Med fokus på tradition og terroir, skaber denne vingård vine, der udtrykker regionens unikke karakter.

Smagsnoter:

På ganen er vinen fyldig og velstruktureret. Smagen domineres af moden frugt, krydderier og subtile noter af chokolade og kaffe. Tanninerne er faste men velintegrerede, hvilket giver en god struktur og balance.

Balbás fra Bodegas Balbás

Balbás er en vin fra Bodegas Balbás, der kombinerer elegance og dybde med regionens karakteristiske drue, Tempranillo. Denne vin er produceret af Bodegas Balbás, en af de ældste vingårde i Ribera del Duero.

Smagsnoter:

På ganen er Balbás fyldig og velbalanceret. Smagen domineres af mørk frugt, krydderier og en let balsamisk tone. Tanninerne er fine og integrerede, hvilket giver en silkeblød tekstur. Balbás passer godt til rødt kød, vildtretter og fyldige gryderetter.

Lleirose fra Bodegas y Viñedos Lleiroso

Bodegas y Viñedos Lleiroso producerer moderne og elegante vine fra Ribera del Duero. Med fokus på kvalitet og innovation, skaber denne vingård vine, der afspejler regionens potentiale.

Smagsnoter:

På ganen er vinene fyldige og velbalancerede med en silkeblød tekstur. Smagen domineres af mørk frugt, krydderier og subtile noter af ristet eg. Tanninerne er fine og velintegrerede, hvilket giver en god struktur.

Convento Oreja fra Convento de Oreja
Convento de Oreja er kendt for at udtrykke områdets unikke terroir og vinifikationsstil på en meget skarp og let tilgængelig måde - en smagfuld rundrejse i de ting, som gør Ribera del Duero til en unik region på den spanske vinfront.

Smagsnoter:
 Kompleks og aromatisk med intense noter af modne røde og sorte frugter som kirsebær, blommer, brombær og solbær. Der er også krydrede aromaer af vanilje, kanel og nellike, sammen med subtile undertoner af tobak, cedertræ og mørk chokolade fra fadlagringen. Fyldig og kraftfuld med en god balance mellem frugt, tanniner og syre. Smagen er præget af modne mørke bær, krydderier og en let ristet note fra egefadene. Der kan også være hints af mineralitet og balsamiske toner, som tilføjer kompleksitet og dybde til vinen.

Valduero fra Explotaciones Valduero

Explotaciones Valduero er en anerkendt producent i Ribera del Duero, kendt for deres traditionelle tilgang til vinfremstilling. Deres vine er skabt med fokus på kvalitet og terroir, hvilket resulterer i komplekse og velstrukturerede vine.

Smagsnoter:

På ganen er vinene fyldige og velstrukturerede med en fløjlsblød tekstur. Smagen domineres af moden mørk frugt, krydderier og subtile noter af ristet eg. Tanninerne er faste men velintegrerede, hvilket giver en god struktur og balance.

5 moderne vine

Aalto fra Aalto Bodegas Y Viñedos

Aalto er en moderne producent, grundlagt af Mariano García, tidligere vinmager hos Vega Sicilia. Deres vine er kendt for deres kraftfulde og moderne stil, med intens frugt og velintegrerede tanniner.

Smagsnoter:
 Rige sorte frugter, lakrids, kakao og mineralske noter. Tæt og fyldig med en lang eftersmag.

Emilio Moro fra Bodegas Emilio Moro

Emilio Moro er en prestigefyldt vin fra Ribera del Duero-regionen i Spanien, kendt for sin fremragende kvalitet og karakter. Denne vin er skabt af den velrenommerede producent Emilio Moro, som har en lang tradition for vinfremstilling, der strækker sig over tre generationer. Emilio Moro-vinen er lavet af 100% Tinto Fino, også kendt som Tempranillo, som er den dominerende druesort i Ribera del Duero.

Smagsnoter:
I munden er Emilio Moro kraftfuld og fyldig med en fløjlsblød tekstur. Smagen af moden frugt fortsætter, nu med en intensitet og dybde, der suppleres af hints af chokolade, kaffe og balsamiske toner. Tanninerne er faste men velintegrerede, hvilket giver vinen en flot struktur og en lang, vedvarende eftersmag.

Corimbo I fra Bodegas La Horra

7Corimbo I er en udsøgt vin fra Ribera del Duero-regionen i Spanien, produceret af Bodegas La Horra. Denne vingård er en del af den prestigefyldte Roda-gruppe, kendt for deres fokus på kvalitet og terroir. Corimbo I er lavet af 100% Tinta del País (Tempranillo) og repræsenterer en topkvalitet inden for spansk vinproduktion.

Smagsnoter:
På ganen er Corimbo I fyldig og velafbalanceret. Smagen er domineret af moden frugt med undertoner af krydderier og et strejf af mørk chokolade. Tanninerne er fine og silkeagtige, hvilket giver vinen en fløjlsblød tekstur. Syrebalancen er fremragende, hvilket tilfører friskhed og struktur til vinen.

Jilguerin fra Vega Clara

Jilguerín er en spændende vin fra Ribera del Duero-regionen i Spanien, produceret af Bodegas Vitulia. Denne vin, lavet på den lokale druesort Tinta del País (Tempranillo), tilbyder en frisk og livlig smagsoplevelse, der er karakteristisk for moderne spansk vinproduktion.

Smagsnoter:
I munden er Jilguerín let til medium i kroppen med en saftig og forfriskende smagsprofil. Den friske røde frugt går igen, ledsaget af en behagelig syre, der giver vinen en sprød struktur. Der er også en diskret krydret note, som tilføjer dybde til smagen.Eftersmagen er ren og vedvarende med en dejlig friskhed, der gør denne vin særligt velegnet til at nyde ung.

Proventus fra Lagar de Proventus

Proventus er en fremragende vin fra Ribera del Duero, produceret af Bodegas Veganzones. Denne vin, lavet af 100% Tinta del País (Tempranillo), udmærker sig ved sin elegance og dybde, som er typisk for vine fra denne anerkendte region.

Smagsnoter:
 I munden er Proventus fyldig og velstruktureret. Smagen er domineret af moden mørk frugt, understøttet af fine tanniner og en velafbalanceret syre. Der er en dybde og kompleksitet, som kommer fra de lagdelte smagsnoter af krydderier, ristet kaffe og en let balsamisk tone.