Proteinmyten, der bliver ved med at leve – og hvorfor du roligt kan glemme den

Du har sikkert hørt det før: “Du skal spise protein inden for 30 minutter efter din træning, ellers er gains tabt.” Den såkaldte “anabolske vindue” har længe været fitnessverdens svar på religiøs tro, men hvis man skal tro ernæringsekspert Alan Aragon, er det på tide at pakke det sammen og kigge på det store billede.

En veteran i branchen

Alan Aragon er ikke bare en eller anden selvudnævnt fitnessguru med en YouTube-kanal og en shaker med sit eget logo. Han har over 30 års erfaring med ernæring, og han har hjulpet alt fra eliteatleter til folk som dig og mig med at få styr på kost og krop. Blandt hans klienter finder vi bl.a. wrestling-legenden “Stone Cold” Steve Austin og tidligere NBA-stjerne Derek Fisher.

I et nyligt afsnit af podcasten The Diary of a CEO satte han tingene på plads. Ifølge Aragon er hele snakken om, hvornår du spiser protein, og hvor meget du indtager per måltid, i virkeligheden sekundær. Det vigtigste? At du rammer dit daglige mål.

Protein er kagen – ikke flødeskummen

“Folk har hele hierarkiet omvendt,” siger Aragon. “De er mere bekymrede for timingen af protein, end de er for den samlede mængde.”

Han sammenligner det med en kage: Den samlede mængde protein du får i løbet af dagen er selve kagen, mens fordelingen af det over måltider er den tynde flødeskumspyntning. Med andre ord: Hvis du rammer din daglige målsætning, så er du allerede godt kørende.

Og nej, det betyder ikke, at du bare kan smide 200 gram protein i blenderen kl. 23 og kalde det en dag. Men det betyder, at du kan spise, når det passer dig bedst, så længe du får nok.

Hvad er “nok” så?

Her bliver det lidt mere teknisk, men stadig til at forholde sig til. Aragon refererer til et studie fra 2020, hvor man testede, om det gjorde en forskel at spise protein fordelt på to eller tre måltider. Tre måltider havde en svag fordel, men den virkelige forskel kom på mængden.

Hvis du vil opbygge muskelmasse, så skal du sigte efter cirka 1,6 gram protein per kilo kropsvægt dagligt. Vejer du 80 kilo, så svarer det til 128 gram protein. Det lyder af meget, men med et par gode måltider med kylling, æg, fisk og bøf, så er du godt på vej.

Drop panikken – følg princippet

Det handler ikke om, hvorvidt du spiser din proteinbar inden eller efter din sidste bicep curl. Det handler om, at du finder en rutine, der fungerer i dit liv. Om du er typen, der grazer småportioner hele dagen, eller en hardcore gorger der kører tre store måltider, så er det vigtigste, at du kan holde det i længden.

Og næste gang nogen i dit center begynder at snakke om “timing” og “optagelse” med sveddryppende alvor, så smid et Alan Aragon-citat efter dem og fortsæt med dit sæt. Proteinmyten er ikke andet end et pumpet spøgelse fra 00’ernes bodybuildingfora.

Vores team kan have anvendt AI til at assistere i skabelsen af dette indhold, som er gennemgået af redaktørerne.