Ny AI-ovn fra AEG genkender din mad og husker præcis, hvordan du kan lide den tilberedt fra sidste gang

Kunstig intelligens er for længst rykket ind på kontoret og i mobilen. Nu er turen kommet til ovnen.

AEG har netop lanceret sin nye 9000 ProAssist med SteamPro, som er udstyret med et indbygget AI-kamera, der kan genkende den ret, du sætter ind, og automatisk tilpasse tilberedningen. Målet er enkelt: At gøre det lettere at lave vellykket hjemmelavet mad – også hvis du ikke er mesterkok.

Ovnen holder øje med maden for dig

Den største nyhed er teknologien CamCook®, hvor et integreret kamera analyserer retten og justerer tilberedningen undervejs.

Systemet lærer samtidig dine præferencer at kende. Hvis du eksempelvis altid foretrækker dit surdejsbrød ekstra sprødt eller din lasagne med en mørkere gratinering, kan ovnen huske indstillingerne og gentage resultatet næste gang.

Et indbygget stegetermometer overvåger desuden kernetemperaturen og slukker automatisk ovnen, når maden er færdig.

Det betyder færre ture hen til ovnlågen og mindre risiko for over- eller undertilberedte retter.

AI hjælper også med opskrifter

AEG har også udstyret ovnen med AI TasteAssist.

Her kan brugeren sende en opskrift direkte fra internettet til ovnen via AEG-appen. Systemet analyserer opskriften og tilpasser automatisk temperatur, tilberedningstid og dampniveau, så ovnens funktioner bliver udnyttet optimalt.

Tanken er, at selv avancerede retter skal kunne laves uden de store bekymringer.

Damp, sous-vide og AirFry i én maskine

Ud over AI-funktionerne er der også rigeligt med køkkenteknologi.

SteamPro-systemet kan kombinere traditionel ovnvarme med damp, mens Steamify® automatisk doserer den rette mængde damp ud fra den valgte temperatur. Resultatet skal være saftigere kød, sprødere brød og grøntsager, der bevarer flere næringsstoffer.

Ovnen byder desuden på indbygget sous-vide-funktion samt AirFry+, så den kan dække de fleste moderne tilberedningsformer uden behov for ekstra køkkenmaskiner.

Smart – også når maden er spist

Betjeningen foregår via en stor CookSmart Touch Pro-touchskærm, som guider brugeren gennem programmer, opskrifter og automatiske forslag.

Ovnen modtager samtidig trådløse softwareopdateringer, så nye funktioner kan tilføjes over tid.

Når aftensmaden er overstået, klarer damprengøringsprogrammet det meste af rengøringen uden brug af kemikalier, mens fedt og madrester løsnes, så ovnen blot skal tørres af med en klud.

AEG 9000 ProAssist med SteamPro er allerede på markedet og kan købes hos udvalgte forhandlere til en vejledende pris på 27.999 kroner. Det er en investering i den dyre ende – men også et bud på, hvordan fremtidens køkken kommer til at se ud, når kunstig intelligens flytter helt ind mellem gryder og bageplader.