Kulturnatten 2021: 5 unikke madoplevelser, som er et besøg værd
Et udpluk af Mad & Drikke-programmet til årets Kulturnatten.
Kulturnatten er tilbage og hvis du trænger til at komme ud og ryste det gamle træben oven på en tung Corona-epidemi?
Så har vi herunder fem gode bud på, hvad der kan lokke dig til at tage skjorten på og begive dig ud i Københavns gader!
Kokkeskole for en aften
Du kan prøve kræfter med naturvin, neurogastronomi og leg med streetfood-trenden på Hotel og Restaurantskolen. Sammen med skolens elever skal I med sanserne og eksperimenterer med, hvad man kan få for ingen penge, når man rejser rundt i streetfood-universet på tværs af kloden.
Insekt-snacks
Har du stadig svært ved at acceptere en af de nye protein-kilder? Så kan du få din ilddåb i insekt-spisning med Bugging Danmark. Her får man et foredrag af insekt-entusiast Jakob Lewin Rukov, som viser, hvordan man bruger inswekter i gastronomien - og selvfølgelig hapser fårekyllinger og melorme!
På date med en panda
Sving forbi Zoo efter mørkets frmbrud og spis et måltid i restauranten i selskab med parkens fine pandaer. Det bliver en overdådig skaldyrsmiddag i Bistro PanPan med østers, rejser, krabber, hummer og muslinger!
Danske fødevarer i særklasse
Prøvesmag på landets forskellige råvarer med fokus på landbrugs- og fødevareuniverset, hvor du kan smage dig frem til forskellige unikke produkter fra land og rige rundt.
Bolche-fest
Sømod Bolcher inviterer ind i deres lækre bolchefabrik med kulørte lamper, snacks og livemusik - og så bliver der lavet bolcher i huset helt indtil midnat! Desuden designer de en unik bolche-variant udelukkende til Kulturnatten.
Læs mere om programmet her.