Kendt ernæringsekspert advarer: Hold dig fra denne ene drik

Vi ved godt, at sukkerholdige drikkevarer ikke ligefrem er det sundeste valg, men hvad nu hvis vi siger, at en bestemt populær drik – selv uden sukker – stadig kan være et skidt valg?

Læs også: Captain America: Brave New World – En ny æra for den ikoniske helt

Den kendte ernæringsekspert Sarah Carolides har arbejdet med Hollywood-stjerner, forretningsmoguler og politikere, og der er én drik, hun konsekvent advarer sine klienter imod: Diet Coke.

Vand over alt andet

Carolides, der er uddannet fra University of Cambridge og en af Storbritanniens førende eksperter inden for funktionel medicin, er ikke i tvivl om, hvad der burde være vores primære kilde til væske: Vand.

“Jeg får så mange klienter, der bogstaveligt talt kun drikker ét glas vand om dagen,” fortæller hun til UNILAD. “De drikker måske flere kopper kaffe og te, men slet ikke nok rent vand.”

Ifølge Carolides kan noget så simpelt som at drikke nok vand gøre underværker for kroppen. Hun nævner blandt andet mere energi, bedre hud og bedre søvn som nogle af de åbenlyse fordele ved ordentlig hydrering. Derfor opfordrer hun ofte sine klienter til at prøve at drikke tre liter vand dagligt i en uge – og se forskellen.

Men hvis vi bør drikke mere vand, hvad bør vi så ikke drikke?

Diet Coke – den skjulte synder

Det kommer næppe som et chok for mange, at sodavand generelt ikke er en favorit blandt ernæringseksperter. Men hvorfor er Diet Coke særligt problematisk?

Carolides forklarer, at det især handler om en specifik ingrediens: phosphorsyre.

“Den anden ingrediens i Diet Coke er phosphorsyre, og den går direkte i blodbanen og sænker blodets pH, fordi den er syreholdig,” fortæller hun.

Når blodets pH falder, skal kroppen kompensere ved at gøre det mere basisk igen. Og det er her, problemet opstår.

“Der er beviser for, at det forstyrrer calciumoptagelsen, fordi calcium er et stort, basisk molekyle,” siger Carolides. “For at modvirke syren i blodet tager kroppen calcium – ofte fra knoglerne.”

Svagere knogler?

En undersøgelse fra 2006, offentliggjort i National Library of Medicine, viste, at regelmæssigt cola-indtag – inklusiv light-varianter – var forbundet med lavere knoglemineraltæthed hos kvinder, især i hofteområdet.

Interessant nok fandt forskerne ikke de samme negative effekter ved andre typer sodavand uden cola.

Så hvad betyder det i praksis? Hvis man dagligt hælder Diet Coke indenbords, kan man potentielt skade sin knoglestyrke over tid.