Danske Michelin-restauranter 2024 - årets stjerner er uddelt
Stjerneregnen er faldet over dansk gastronomi.
-
Foto: Pexels
Mandag i Helsinki blev dagen, hvor de danske (og generelt nordiske) Michelin-stjerner blev uddelt i Helsinki i Finland.
Danmark er nu nået op på i alt 44 stjerner fordelt over landet - til årets ceremoni fik Danmark 1 ny 1-stjernet restaurant, nemlig Restaurant Aure i København.
Samtidig bevarede Danmark alle sine 1-stjernede og 2-stjernede fra sidste år - men Restaurant Jordnær kom op i godt selskab med Geranium og Noma, som nu alle tre kan bryste sig af 3-stjernede restauranter.
Det vil sige, at Danmark i 2024 har 22 1-stjernede restauranter, 8 restauranter med to stjerner og 3 restauranter med 3 stjerner.
Se listen herunder:
1 Michelin-stjerne:
Alouette, København.
Aro, Odense.
Domæne, Herning.
Domestic, Aarhus.
Dragsholm Slot Gourmet, Hørve.
Formel B, København.
Frederiksminde, Præstø.
Gastromé, Aarhus.
Jatak, København.
Kadeau Bornholm, Åkirkeby.
Lyst, Vejle.
Marchal, København.
Mota, Nykøbing Sjælland.
Restaurant Aure, København (ny)
Substans, Aarhus.
Syttende, Sønderborg.
Søllerød Kro, København.
The Samuel, København.
Ti Trin Ned, Fredericia.
Tri, Agger.
Villa Vest, Lønstrup.
2 Michelin-stjerner:
Alchemist, København.
Aoc, København.
Frederikshøj, Aarhus.
Henne Kirkeby Kro, Henne.
Kadeau Copenhagen, København.
Koan, København.
Kong Hans Kælder, København.
3 Michelin-stjerner
Geranium, København.
Noma, København.
Jordnær, Gentofte (ny)
