Brazilian Daquiri
Bouncing Olive har været i gang igen, og har sammensat denne Daquiri, som har sin helt egen specielle smag.
Frisk og med sin egen smag
Ingredienser:
5 cl Cachaça Ypióca Ouro
3 cl frisk lime juice
1.5 cl gomme (sukker sirup)
Fremgangsmåde:
Hæld ingredienserne i en shaker
Tilføj is og shake godt og grundigt.
Filtrer 2 gange og hæld ingredienserne ned i et afkølet Martini glas,
Pynt evt. med en lime spiral på kanten af glasset.
5 cl Cachaça Ypióca Ouro
3 cl frisk lime juice
1.5 cl gomme (sukker sirup)
Fremgangsmåde:
Hæld ingredienserne i en shaker
Tilføj is og shake godt og grundigt.
Filtrer 2 gange og hæld ingredienserne ned i et afkølet Martini glas,
Pynt evt. med en lime spiral på kanten af glasset.
15 drinks på 15 uger
Konceptet er blevet til i samarbejde med House of Brazil, som står for importen af Cachaça Ypióca. Efter at have testet Cachaça Ypióca ved en tidligere lejlighed og fundet ud af, at det faktisk smagte rimelig godt - forhørte vi os, om ikke det var en idé at få endnu flere drinks kastet ud over disken til alle drengerøvene på Connery.dk. Sådan et lille fremstød for, at man måske kunne prøve noget nyt.Det gode ved Cachaça Ypióca er desuden, at der kan laves mange, og de fleste er ganske simple drinks. Det giver muligheden for at imponere tøserne, rykke noget sprut indenbords og holde en ordentlig fest.
Læserservice:
Du finder forhandlere af Cachaça Ypióca her
Om Cachaça Ypióca
For en god ordens skyld hedder spiritustypen: Cachaça og udtales ka-sjaa-sa og mærket hedder Ypióca og udtales i-pi-o-ka.
Der er tale om 4 forskellige produkter nemlig
Prata = sølv på dansk - 2 års fadlagret på lyst træ som ikke afgiver farve eller smag.
Ouro = guld på dansk - 2 års fadlagret på mørkt træ som giver farve og boquet.
150 = lavet pga. Ypióca`s 150 års jubilæum 6 års fadlagret.
160 = ditto 160 års jubilæum 6 års fadlagret tilsat malt.
