Connery Food: Pizzaburgerdog
Den hellige treenighed!
Vi har gjort det umulige. Vi har formået at lave en kreation, som kombinerer tre udødelige klassikere: Pizza, Burger og Hotdog.
Hvis du ligesom os har svært ved at beslutte sig, hvilken af disse tre klenodier du skal fortære, så har vi gjort det ekstra nemt for dig.
3-i-en – hell yeah!
Opskrift
Pizza-delen:
Tomatsauce
(hurtig opskrift: 2 fed hvidløg, 1 lille løg, 1 dåse hakkede tomater, 1 tsk. salt, lidt peber og 1 tsk. sukker. Blend og kog op i 4-5 minutter)
Pepperoni
Revet mozzarella
Burger-delen:
400 gram oksefars
Ketchup
Cheddar
Hotdog-delen:
4 røde pølser
Pizzadej:
4 dl vand
40 g gær
1,5 spsk. olivenolie
2 tsk. salt
450-500 g hvedemel
Varm vandet forsigtigt op og rør gæren ud i den lunkne væske. Tilsæt salt og olie. Bland melet i lidt efter lidt, indtil man får en lind dej. Fordel den i to klumper og lad dem hæve i 20-25 minutter.
Form i mellemtiden bøffen til en stor, tynd og steg den i kort tid på begge sider. Rul den ene portion dej ud til en rund pizzabund, og læg de røde pølser på i kanten. Rul dejen indover pølserne, så det former en firkant. Placér bøffen i midten, put ketchup på og fordel tynde skiver cheddar. Rul den anden portion dej ud til et tyndt låg og læg den på toppen. Smør pizzasaucen udover låget, drys mozzarella og læg pepperoni på.